Vina antike, iz grozdja ene najstarejših trt, aglianico, ki so jo v Italijo prinesli že stari Grki. Aglianico je dal osnovo Falernianu, najboljšemu vinu starih Rimljanov. Vina iz aglianca imajo robustno telo z visoko vsebnostjo taninov in kislin, zato imajo ta vina visok potencial za staranje. Po naravni fermentaciji Irpinia vino odleži eno leto v hrastovih sodih in je nato ustekleničeno brez filtracije.