Ime primitivo izvira iz grške besede primis - prvi. Prvi zato, ker je to rdeče grozdje, ki najprej dozori. Svoj maksimum doseže v okolici kraja Manduria v južnoitalijanski deželi Apulija. Kraj je dal ime tudi geografsko zaščiteni znamki vina Primitivo di Manduria. Primitivo ima temen grozd, ki da polna, taninska vina, z visoko vsebnostjo alkohola in intenzivnim okusom.

 

GROZDJE: Primitivo

 

PRIDELAVA: Vino je pridelano iz izbranega grozdja Primitivo di Manduria. Trgatev v prvi polovici septembra, kateri sledi 14-dnevna maceracija in malolaktična fermentacija v barique sodih. Vino je nadalje odležalo 6 mesecev v barique sodih, temu pa je sledilo še staranje v steklenici, preden je vino prišlo do naših polic.

 

DEGUSTACIJSKE NOTE: Temna rubinasta rdeča barva z intenzivnimi vijoličnimi odsevi, sadne note z začinjenimi in eteričnimi namigi. Mehko telo z uravnoteženimi tanini, z dobro strukturo in dolgim pookusom.

 

STOPNJA ALKOHOLA: 14%

Primitivo di Manduria DOP - Sangaetano, Due Palme

€9.50Price