Fior di Latte (2*250g) proizvajalca Euroiovine s potrdilom organizacije Associazione Verace Pizza napoletana (AVPN). Fior di Latte proizvajalca Euroiovine je iz polnovrednega kravje mleka, ki zori s pomočjo mlečnih fermentov, sirila in soli. V primerjavi z industrijsko pridelanimi mozzarellami, ki jih najdete tudi v slovenskih trgovinah, je fior di latte mlečnejša, manj slana in zaradi naravnih mlečnih fermentov bistveno okusnejša.